De combinatie tussen olie uit een anaalklier en de productie van lekker voedsel lijkt vergezocht, maar blijkt dankzij prima speurwerk van de KvW niet eens zo heel onwaarschijnlijk. Dit opmerkelijke nieuws, dat ook nog eens over ons favoriete knaagdier gaat, is reden genoeg om het op GW eens in de schijnwerpers te zetten. 

Bever

Een simpele zoektocht op internet leert ons dat de uit de anaalklier van de bever verkregen vloeistof, castoreum, vroeger werd gebruikt als pijnstiller. De bever voedt zich onder andere met boombast en in de bast van de wilg zit salicylzuur, natuurlijke aspirine.

Het castoreum, ook wel castorolie of bevergeil genoemd, heeft een muskusachtige geur en een dierlijke smaak. De bever gebruikt deze geurolie om zijn territorium mee af te bakenen op een hoopje modder.

Beverhoopje

In Nederland is de bever tussen 1988 en 2011 opnieuw uitgezet. Inmiddels leven er circa 500 exemplaren in groeiende populaties. Desondanks heeft de bever een beschermde status. Producten van de bever uit het buitenland kunnen echter worden verkocht in Nederland, voor zover bij ons bekend is dit legaal.

De zoektocht van de door ons zeer geliefde Keuringsdienst van Waarde begon met deze uitspraak van Jamie Oliver. De bekende kok beweerde dat er bevergeil zit verwerkt in onder andere softijs

Wat er daarna gebeurde ziet u hier (deel 1 en deel 2).
Waarom castoreum nooit op de verpakking als ingrediƫnt genoemd staat, ziet u hier.
Stippel: Het lijkt in eerste instantie ranzig maar we eten ook bijenkots.
altijd op reis
Op 07-04-2013 8:55:27 | Kudos: 2 Bericht positief waarderen
 Directe link naar reactie Meld ongepaste reactie
psixty4: Smeuïg verhaaltje om te lezen tijdens ontbijt.



It's all a figment of imagination!
Op 07-04-2013 11:21:34 | Kudos: 1 Bericht positief waarderen
 Directe link naar reactie Meld ongepaste reactie
Gordon Freeman:
bevergeil


hoe moet dat wel niet in het Engels klinken? aangezien Beaver ook nog een andere betekenis heeft.
Quis custodiet ipsos custodes?
Op 07-04-2013 13:26:03 | Kudos: 1 Bericht positief waarderen
 Directe link naar reactie Meld ongepaste reactie
Stippel:
Gordon Freeman:
bevergeil


hoe moet dat wel niet in het Engels klinken? aangezien Beaver ook nog een andere betekenis heeft.

Luister naar het eerste filmpje. Jamie heeft het over Beaver anal gland, a product named castoreum.
Gewoon bij de naam dus.
altijd op reis
Op 07-04-2013 14:24:08 | Kudos: 0 Bericht positief waarderen
 Directe link naar reactie Meld ongepaste reactie
ThoTh: Ik had de aflevering al gezien.
Zoals gebruikelijk prikkelende informatie, maar deze keer niet zo schokkend.

Ik sta overigens wel echt met m'n oren te klapperen na het zien van dat filmpje in de laatste link.
http://keuringsdienstvanwaarde.kro.nl/seizoenen/2013/afleveringen/21-03-2013/extras/ersin_belt_geert_de_rooij

Zowat alles moet gespecificeerd worden, volgens de regels. Maar als het om aroma's gaat is het verboden te melden wat de bron is?
ALLES IS WAAR
Op 07-04-2013 22:39:19 | Kudos: 1 Bericht positief waarderen
 Directe link naar reactie Meld ongepaste reactie
Donkerwoud: De eerste die dat woord weet te leggen bij wordfeud is een held.
Op 08-04-2013 0:19:53 | Kudos: 1 Bericht positief waarderen
 Directe link naar reactie Meld ongepaste reactie
A3aan v.d.B.: Heb eveneens de bedoelde uitzending gezien. Een interessante uitzending, zoals meestal bij de KvW. Ik denk dat, indien men alles zou weten, wat gebruikt men wáár in/voor, je met de oren zou klapperen. Dát het gebeurt is één, maar het is wel zo netjes, voorzover dit woord nog gehanteerd mag worden, aan te geven, als men iets aanschaft, wát zit er in/op/aan/bij.
Denkt, aleer gij doende zijt, en doende, denkt dan nog. (Guido Gezelle)
Op 08-04-2013 0:41:07 | Kudos: 1 Bericht positief waarderen
 Directe link naar reactie Meld ongepaste reactie
Mark TT: Check deze;http://nl.wikipedia.org/wiki/Kopi_Loewak

Koffie gebrand met de uitwerpselen van dit beestje geven de koffie een uiterst zeldzaam aroma en levert meteen de duurste koffie ter wereld op.

Je moet er maar op komen....
Op 08-04-2013 9:51:43 | Kudos: 1 Bericht positief waarderen
 Directe link naar reactie Meld ongepaste reactie
ThoTh:
Mark TT:
Check deze;http://nl.wikipedia.org/wiki/Kopi_Loewak

Koffie gebrand met de uitwerpselen van dit beestje geven de koffie een uiterst zeldzaam aroma en levert meteen de duurste koffie ter wereld op.

Je moet er maar op komen....

http://www.grenswetenschap.nl/permalink.asp?grens=3279
ALLES IS WAAR
Op 08-04-2013 11:31:40 | Kudos: 2 Bericht positief waarderen
 Directe link naar reactie Meld ongepaste reactie
Sitemap - © 2017Grenswetenschap.nl - Reageervoorwaarden